St-Valentin

10, 11, 14, 17 et 18 février

Menu 5 services

72$ par personne *

Velouté de patates douces, crème sûre au calabrese

Salade de crevettes, orange cara cara et fenouil, mayonnaise épicée
ou
Terrine d'autruche aux pruneaux et Porto
ou
Croustillant de pintade effilochée, zuchinis et poireaux, sauce au Marsala

Pavé de saumon biologique de Terre-Neuve, réduction homard
ou
Filet mignon de veau au poivre vert de Madagascar et Cognac
ou
Cuisse de canard confite sauce aux figues et Cabernet-Sauvignon

Verdure et fondu de fromage québécois

Trio de desserts

Chocolats maison

Réservations et informations: 450-451-5809