St-Valentin

Les 14, 15 et 16 février

Menu du Marché 5 services à 60$ par personne

Potage de panais et huile vierge au calabrese
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Croquette de crabe et crevettes, mayonnaise épicée au concombre
ou
Duo de terrine et rillettes de pintade et leurs garnitures
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Poisson du marché sauce crémeuse au Vermouth blanc et citronnelle
ou
Joue de boeuf confite, réduction de Madère et basilic
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Bonbon de cantonnier et verdure
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Duo en harmonie

Menu Dégustation 7 services à 89.50$ par personne

Foie gras ''style torchon'' et gelée de Porto
Croquette de crabe et crevettes, mayonnaise épicée au concombre
Poisson du marché sauce crémeuse au Vermouth blanc et citronnelle
Granité Romeo's Gin et tonic
Joue de boeuf confite, réduction de Madère et basilic
Bonbon de Cantonnier et verdure
Duo en harmonie

*Tous les prix sont sujets à changement sans préavis

 

Prochains Festivals:

Pâques le dimanche 21 avril

Fête des Mères le dimanche 12 mai

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